FRUSEN CHOKLADMOUSSETÅRTA

Botten:
200 g mandelmassa
2 ägg
1 msk siktad kakao

Fyllning:
150 g mörk blockchoklad
3 ägg
1 – 3 msk starkt kaffe
1 – 3 msk konjak
2 dl vispgrädde

Riv mandelmassan och blanda i ägg och kakao. Grädda i form med löstagbar kant + bakplåtspapper i botten, 175 grader cirka 20 minuter.

Stjälp upp kakan och tag av pappret.
Låt kallna.
Diska formen.

Smält blockchoklad och rör ner (snabbt) 1 ägg och 2 äggulor (en i taget). Blanda i kaffet och konjaken. Vispa grädden. Vispa 2 äggvitor till hårt skum. Vänd ner i chokladsmeten och blanda allt.

Lägg tillbaka kakan i formen och häll över fyllningen.
Frys.
Tag fram tårtan cirka ½ timme före servering.