PASTASÅS

½ röd paprika
1 gul lök
200 gr rökt skinka
2½ dl grädde
1½ dl buljong
vetemjöl
1 krm svartpeppar
1 tsk curry
1 msk tomatpuré

Bryn skinka, lägg i paprikan och låt den fräsa med en stund. Rör ner lite vetemjöl och späd med grädde och buljong. Blanda i den hackade löken. Krydda med svartpeppar, curry och tomatpuré. Låt såsen puttra på svag värme i 5-10 minuter.

Servera såsen med pastasnäckor och en god grönsallad.

SMAKLIG MÅLTID!